Recept på kyckling i ugn
Här kommer ett jättegott, fast jätteonyttigt, recept på kyckling i ugn!
Passar perfekt till fredag/lördags mat eller varför inte till en romantisk middag?
Det är superlätt att göra, men dock tar kyckligen tid i ugnen så man får börja i god tid!
Tid: ca. 1 timme och 40 minuter
Portioner: ca. 8-10
Ingredienser:
2 kg kycklingfilé , eller kycklinglårfilé
5 dl crème fraiche (kokbar)
0,5 dl soja
1-1,5 tsk sambal oelek
3 dl grädde (valfri sort)
Gör så här:
Lägg de frysta eller färska/tinade kycklingfiléerna i en ugnsform där alla filéer får plats att ligga bredvid varandra - för att de ska täckas jämnt av såsen.
Blanda crème fraiche, soja, sambal oelek och grädde i en bunke och rör om. (Om du använder äkta crème fraiche och vispgrädde så ta den större mängden sambal oelek och soja, använder du light-produkter så ta den mindre mängden. Smaka gärna av.)
Häll detta över kycklingfiléerna. Det är viktigt att filéerna täcks så mycket som möjligt av såsen.
Ställ in i mitten av ugnen i 175°C i 1,5 timmar.
Servera med ris, potatis, grönsaker.
DET ÄR SUPERGOTT! Såsen blir lagomt stark, smaken är underbar och kyckligen blir hur mör och fin som helst! Observera bara att det kan ta lite längre tid med fryst kyckling! :)
